饮用水是否合格，蔬菜是否有农药残留，辣椒内有没有掺入苏丹红，以前可能要半个月才能检测出结果。现在，几分钟就搞定了。
    3月13日上午，在梅苑宾馆大院里，18辆快速检测车一字排开。车内，身着白色检测服的卫生监督员正在利用试纸和试剂，紧张有序地对饮用水、蔬菜白酒、食用油、辣椒粉等样本进行检测。据悉这是省卫生厅首次对全省卫生监督人员进行现场快速检测大比武，旨在考验全省应对公共食品卫生事件的检测能力。来自18个省辖市25支代表队的100多名队员参加了比赛，省卫生厅巡视员李么丁、副厅长周学山、黄玮、省纪委驻卫生厅纪检组组长侯太杰出席了比赛开幕式。
    据了解，近3年来，国家和地方先后投入近8000万元，为我省各级卫生监督机构配备了快速检测车及各种设备，但有些地方因思想观念、检测经费和技术水平等原因，没有充分发挥这些设备的作用，既造成资源浪费，又影响了卫生监督工作的开展，这次活动就是要通过比武的形式，促进各地快速检测设备的使用实效。
    黄玮副厅长指出，卫生监督队伍承担着保障人民健康的神圣责任和光荣使命。卫生监督工作的内容，不仅包括医疗服务监督管理，而且包括食品卫生、职业卫生、放射卫生、环境卫生、学校卫生等公共卫生监督管理，涉及人民生活的方方面面，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是卫生行政部门服务民生、维护民权的一项重要手段和方式。同时，也是一项专业性、技术性、时效性很强的行政执法工作。不仅需要卫生监督员熟练掌握国家的法律、法规和技术标准，而且需要一定的专业设备和专业技能作强有力的技术支撑。
    2007年春节前，开封市卫生监督所在查处一批劣质奶制品时，遭到该店主和不明真明的围观群众的阻挠。卫生监督执法人员随即应用所携带的卫生监督现场快速检测设备，将合格的同类产品和该批奶制品进行对比检验，围观群众看到科学直观的检验结果后，纷纷谴责该店主的不法行为。该店也不得不面对现场检验结果，立即表示接受执法人员的查处，改正错误。
    现代化的现场快速检测技术，已经成为卫生监督执法工作不可缺少的重要手段。过去的‘眼看、手摸、鼻闻’的方法，已经远远不能适应形势的需要。尤其是在重大活动卫生保障和突发公共事件处理过程中，应用现场快速检测技术的优势体现更加充分。黄玮副厅长强调，在3.15消费者权益保护日到来前夕，举办这次比武活动，不仅仅是为了交流经验，更是为了促进现场快速检测设备的应用和卫生监督执法水平的提高。